「SEは徹夜も多いし、お客様からは無理難題言われる、大変だから客商売でもやろうかな」という話をデスマーチPJで疲れてくるとよく聞きます。どうなんでしょう、ほかの業界に行けば楽になるのでしょうか？
私はあまり変わらないと考えています。忙しい人はどの業界に行っても忙しいですし、それなりにストレスがたまります。

業界を変わる意味合いというか利点は、その業界で受けるストレスが自分に耐えられるストレスであるか？であると考えます。
どの業界にも忙しくない人や忙しい人がいます。忙しい人は多分ですが、ほかの業界に行っても忙しいと思います。いろいろ要因はあると思いますが、まずはその人がいろいろ任されるタイプの人ですと、頼りにされて仕事が増えていきます。仕事の仕方が忙しくなる仕事の仕方である場合もあるとおもいます。あいている時間があると何かをしてしまう人がこれに当たります。どんなことでも一度始めてしまうとやめられなくなってしまうのです。大企業病の「業務ややることがどんどん増えるが、業績下がってもなぜか減らない現象」の原因の一つです。
スーパーに勤めていた時は生鮮食品だったこともあり朝は６～７：００くらいから仕込みを始めて夜１０：００の閉店後片づけをして、次の売り出しの準備(売り場変え)をして帰ると、睡眠時間が４時間とか２時間であることもおおかったです
つまり「忙しい」は転職の理由にはならないかもしれませんね。