ベリータルト作りました

タルト型はあるものの焼くときに使う重りがなく

真ん中が膨らんでしまいました・・・

やり方が悪いのか周りと底の間にひびが入ってしまっています。

クリームチーズを使ったチーズケーキを入れて上にベリーを乗せました

ところが、クリームチーズを安いのを使ったのですが少し生臭さが残りました。
消すためにレモンを強めにしたのですがやはり生臭さが消えず、やるいチーズは使うものではないなと・・・

ベリーはフレッシュがいいのですが今回は冷凍を用いました。

まーそこそこ食べられるものに・・・

おいしくできたらレシピを上げます。